製品情報

業務用製品

米粉・ミックス粉

国産米粉使用、ノングルテンの米粉です。
用途別米粉からミックス粉まで、
幅広いラインナップをご用意しております。
用途に合わせてご利用ください。

  • 米粉パウダー①番ソフトタイプ(菓子・料理用) 1㎏×12
  • 米粉パウダー①番ミドルタイプ 1kg×12
  • 米粉パウダー国産 20kg
  • 米粉パウダー②番(パン用)
    1㎏×12
  • 米粉パウダー(W) 20kg
  • 米粉パウダー③番ハードタイプ
    (麺用)1㎏×12
  • 米粉パウダー③番ハードタイプ
    20㎏
  • 米粉パウダーパンケーキ用 1kg×12
  • 米粉入り片栗粉 1㎏×12
  • 米粉パウダー(R12) 20kg
  • 生玄米パウダー(W) 20kg
  • 玄米粉 5㎏
  • ライスグリッツ 20㎏
  • 餅粉パウダー 20㎏

きな粉

大豆を香ばしく焙煎したきな粉。
大豆本来の甘みを最大限に生かしたきな粉をご提供いたします。
様々な焙煎方法や規格の製品を取り揃えております。

  • きな粉 1kg×12
  • きな粉 20kg
  • 低菌数きな粉 1kg×12
  • 低菌数きな粉 20kg
  • 国産きな粉 1kg×12
  • 国産きな粉 20kg
  • さらさらりんきな粉 1㎏×12
  • さらさらりんきな粉 20kg
  • うぐいすきな粉 20kg
  • 黒須きな粉 1kg×12
  • 黒須きな粉 20kg
  • 国産黒須きな粉 1kg×12
  • 国産黒須きな粉 20kg
  • うぐいす粉 1kg×12
  • さらさらりん国産黒須きな粉(S)
    1㎏×12
  • 白きな粉 20kg
  • 黒大豆きな粉 20kg
  • きな粉ミニパック 小袋
  • きな粉ペースト 11㎏

大豆粉

近年の糖質OFFブームで認知されている大豆粉。
大豆の栄養はそのままに、青臭さの原因となる酵素を失活させた失活大豆粉と
生の大豆を粉砕した生大豆粉がございます。

  • 失活大豆粉 500g×24
  • 国産失活大豆粉 500g×24
  • 失活大豆粉 15㎏
  • 生大豆粉 15㎏
  • 国産失活大豆粉 15㎏

ごま

ごまには良質な油脂分のほか、たんぱく質やカルシウム等栄養素が豊富に含まれています。
ごまの持つ味と香りは、食品のおいしさをより引き立てます。

  • 洗いごま白 1㎏×12
  • 洗いごま白 500g×24
  • 洗いごま白 20kg
  • 洗いごま黒 1㎏×12
  • 洗いごま黒 500g×24
  • 洗いごま黒 20kg
  • 洗い金ごま 1㎏×12
  • いりごま白 1㎏×12
  • いりごま白 500g×24
  • いりごま白 15kg
  • いりごま黒 1㎏×12
  • いりごま黒 500g×24
  • いりごま黒 15kg
  • いり金ごま 1㎏×12
  • いりごま金 15㎏
  • すりごま白 1㎏×12
  • すりごま白 500g×24
  • すりごま白 15kg
  • すりごま黒 1㎏×12
  • すりごま黒 500g×24
  • すりごま黒 15kg
  • 皮むきごま 1㎏×12
  • むきごま(旨み) 20kg
  • 有機いりごま白 1㎏×12
  • 有機いりごま白 15kg
  • 有機いりごま黒 1㎏×12
  • 有機いりごま黒 15kg
  • 半いりごま黒 20㎏
  • 半すりごま白 15kg
  • 半すりごま黒 15kg
  • ごま塩 1㎏×12
  • 梅味付胡麻 1㎏×10
  • ごま塩(小袋) 2g×500×4

ねりごま

添加物不使用、ごま100%のねりごまです。
製法の違いにより、なめらかさの異なるねりごまの
ラインナップをご用意しております。
用途に合わせてご利用ください。

  • 旨みねりごま白 1kg×10
  • 旨みねりごま黒 1kg×10
  • 旨みねりごま黒なめらか仕上げ
    8kg
  • 旨みねりごま黒なめらか仕上げ
    19㎏
  • 旨みねりごま金 1㎏×10
  • ねりごま(白黒むき) 500g×10
  • ねりごま(白黒むき) 1㎏×8
  • ねりごま(白黒金むき) 8kg
  • ねりごま(白黒金むき) 19㎏
  • 旨みねりごま白粗挽き仕上げ
    1㎏×12

和菓子材料

みたけの歴史は和粉から始まりました。
高い製粉技術に裏付けされた風味、質感ともに優れた製品です。
上新粉から葛粉まで、様々な用途でご使用いただける
和菓子材料を取り揃えております。

  • 上新粉1kg×12
  • 上新粉タカ 20kg
  • 上新粉特選 20㎏
  • 上新粉ライオン 22㎏
  • 上新粉No.4 20㎏
  • 上新粉020 20㎏
  • 上用粉 20㎏
  • 国産上新粉(力) 20kg
  • 上新粉タカホワイト 20kg
  • 上新粉富士錦 20㎏
  • 上新粉松印 20㎏
  • 上新粉特印 20㎏
  • 白玉粉(並) 20kg
  • 白玉粉(特上) 4kg×3
  • 白玉粉(上) 4kg×4
  • 白玉粉(上) 1㎏×15
  • 白玉粉(金) 1㎏×15
  • 白玉粉(別製) 1㎏×15
  • 冷凍白玉 1kg×10
  • 国産冷凍白玉 1㎏×10
  • 国産米粉 1㎏×12
  • 牛皮粉(三) 20㎏
  • 餅粉(三) 20㎏
  • 国産もち粉 20㎏
  • 大福粉 20㎏
  • みたけくず 1㎏×10
  • わらびもち粉 20㎏
  • 蕨粉 10㎏
  • 早味甚粉 18kg
  • 上焼味甚粉 15kg
  • 広八本葛 5kg×4
  • 富多川葛 5kg×4
  • こうせん 20kg

もち麦

大麦にはもち種とうるち種があり、もち種の大麦がもち麦と呼ばれています。
みたけのもち麦は水溶性食物繊維大麦β-グルカンが豊富に含まれており、
粒・粉・パフと様々な形態の製品を製造しております。

  • β-グルカンリッチ大麦粉 15㎏
  • 焙煎β-グルカンリッチ大麦粉
    15㎏
  • β-グルカン濃縮大麦粉 10㎏
  • 焙煎β-グルカン濃縮大麦粉 10㎏
  • もち麦 20㎏
  • もち麦グリッツ 25㎏
  • もち麦パフ 1㎏×9

その他

  • 煎糠 15㎏
  • あま酒(無加糖) 1㎏×10