みたけ食品のおいしいキッチン♪
電子レンジで簡単に本格柏餅ができます!
約8個分
あんを8等分にしておく。
上新粉・砂糖・水250ccを耐熱容器に入れ、よく混ぜる。
ラップをかけて電子レンジ500wで3分加熱し、水でぬらした麺棒などでよくこねる。
再びラップをして3分加熱し、よくこねて生地を8等分する。
生地を丸め平らに伸ばし、あんを包み柏の葉を巻いて完成。
クリームやフルーツ、ジャムなどを包んだ洋風アレンジもオススメです♪