作り方

1. あんを８等分にしておく。

2. 上新粉・砂糖・水250ｃｃを耐熱容器に入れ、よく混ぜる。

3. ラップをかけて電子レンジ500ｗで３分加熱し、水でぬらした麺棒などでよくこねる。

4. 再びラップをして３分加熱し、よくこねて生地を８等分する。

5. 生地を丸め平らに伸ばし、あんを包み柏の葉を巻いて完成。