作り方

1. 型にシートを敷き、バターを常温に戻して置く。

2. バターをボウルに入れ、柔らかくなるまでよく混ぜる。

3. ２にグラニュー糖を入れ、泡だて器で白くなるまで泡立てたら、卵を2～3回に分けて混ぜ合わせる。

4. ３に米粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

5. 生地を目分量で半分に分け、片方に練胡麻を加える。

6. 黒胡麻の生地を元のボウルに戻し、マーブル状になるように軽く混ぜて型に流します。生地の中央がへこむように表面を整える。

7. 180℃のオーブンで約45分焼き、型から外して粗熱をとったら完成。