みたけ食品の
おいしいキッチン♪

レンジで簡単★大福もち

電子レンジと白玉粉で簡単に美味しい大福が作れます♪

材料/分量

  • 白玉粉:100g
  • 砂糖:50g
  • 水:約90~100cc
  • いちご(お好きなフルーツ等):8個
  • 餡(お好きなクリーム等):150g
  • 片栗粉:適宜

作り方

  1. 耐熱容器に白玉粉・砂糖・水を入れてダマが残らないようにスプーンでよく混ぜ、溶かす。

  2. ラップをして電子レンジ(500W)で約1分30秒加熱する。

  3. 電子レンジから取り出し、スプーンでよくかき混ぜる。

  4. 再びラップをして約1分30秒加熱し、スプーンでかき混ぜる。

  5. いちごは洗ってへたを取り、水気を切っておく。餡を8等分していちごを包む。

  6. 上記の大福生地を片栗粉を広げたお皿またはバットに入れ、片栗粉をまぶし8等分に手でちぎり手のひらで広げる。

  7. いちごのヘタが底になるように包み、形を整えて完成。

コツ・ポイント

季節のフルーツやクリーム、ペースト等を包んでお楽しみください♪

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