材料／分量
- 豚肩ロース：200g
- 醤油オニオンドレッシング：大さじ2
- 酒：大さじ1
- マーマレード：大さじ1
- 米粉：大さじ3
- 揚げ油：適量
- お好みでタバスコ：少々
みたけ食品の
おいしいキッチン♪
やみつき！米粉で豚肉からあげ
マーマレードの甘みにやみつき！米粉使用でカラッと揚がります
作り方
豚肉は３ｃｍ角のサイコロ状にカットし、フォークで穴をあけてから酒、ドレッシング、マーマレードに半日程度漬けておく。
漬け込みをした豚肉に米粉をまぶし、油でカラッと揚げる。
お好みでタバスコをふりかけ、野菜やレモンを添えて完成。
コツ・ポイント
発酵ドレッシング「糀&醤油オニオン」を使用しました。
下味に醤油オニオンドレッシングとマーマレードを使用することで、フルーティーでコクのある仕上がりに。
