みたけ食品の
おいしいキッチン♪

もち麦サラダ

もち麦の食感を楽しむことができる、簡単サラダです。

材料/分量

  • もち麦:お好み量
  • サラダ用野菜:お好み量

作り方

  1. もち麦を軽く水洗いする。

  2. 鍋に湯を沸かし、もち麦を入れ、中火で15~20分間ゆでる。時々かき混ぜ、もち麦の中心が透明になるまでゆでる。

  3. ゆであがったらザルにあげ、流水で洗ってぬめりを取り、水分をしっかり切る。

  4. もち麦はゆでると約3倍量になる(画像の通り)

  5. サラダにもち麦をふりかけて完成。

コツ・ポイント

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