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ぬか漬けたまごサンド

発酵ぬかどこに漬けたゆで卵を使用した、たまごサンドです。
酸味と塩味がついた卵はマヨネーズとの相性がとても良く合います。

材料/分量

2人分

  • ゆで卵:2個
  • 発酵ぬかどこ:1袋
  • マヨネーズ:大さじ2
  • 胡椒:少々
  • ロールパン:4個
  • レタス:1~2枚
  • ハム:1~2枚

作り方

  1. 発酵ぬかどこにゆで卵を漬ける(約12時間)

  2. 1で漬けたゆで卵を角切りにし、マヨネーズ、胡椒と混ぜる。

  3. ロールパンにレタス、ハム、2を挟んだら完成。

コツ・ポイント

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