材料／分量
- 鶏もも肉：１枚
- 白ごま：大さじ３
- 米粉（もしくは小麦粉）： 大さじ３
- ★醤油：大さじ４
- ★酒：大さじ１
- ★すりおろしにんにく ：小さじ１/２
- ★すりおろししょうが：小さじ１/２
みたけ食品の
おいしいキッチン♪
ごまたっぷり♪米粉の香ばしから揚げ
サクサクぷちぷち食感のやみつき唐揚げです♪米粉使用でグルテンフリー！
作り方
鶏もも肉をひとくち大に切る。
★を混ぜ合わせ、１に加えてよくなじませ、約30分ほど漬けこむ。
2に白ごまを混ぜ込む。その後米粉を加えてさっと混ぜる。
180度の油で3～4分揚げたら完成。
コツ・ポイント
味をしみこませるため、漬けこみ時間を30分ほど取ってください。油に入れてからできるだけお肉に触れないようにすると、胡麻が取れにくくなります。
